Mô tả
Sự đặc biệt của Bích Loa Xuân:
Bích loa xuân xưa còn được gọi là “ Hách Sát Hương Nhân “
Tên Bích Loa Xuân cũng là từ truyền thuyết mà có,Trà Bích La Xuân vang danh thiên hạ bởi những yếu tố: nước trong mà xanh biếc, mùi thơm ngát, vị thuần khiết ngọt lạnh, cho người uống cảm giác thư thái, sảng khoái.
Thu hái Bích Loa Xuân phải thu hoạch vào lúc sáng sớm, hái lá trà lúc còn non. Người ta còn chọn giờ trong ngày để thu hái và sao chế Bích Loa Xuân như sau: Từ 5 giờ đến 9 giờ sáng thì hái trà, từ 9-15 giờ thì chọn lọc, từ 15g đến tối là sao trà, tuyệt không để trà qua đêm. Quy trình sao chế thủ công đặc sắc là tay không rời trà, trà không rời nồi, giữa vò có sao, trong sao có vò, sao vò kết hợp, thao tác liên tục, đến lúc nổi lên thì thành. Chủ yếu quy trình này gồm các thao tác sao trà, vò trà, dùng tay vê trà thành hình, sấy khô.
Bích Loa Xuân thường được thu hái và đầu xuân nên có sắc xanh biếc, những búp trà Bích Loa Xuân xanh non, tụ phấn phơn phớt trắng kết chặt rất đẹps, cuốn cong như con ốc, có chút trắng, trắng xen xanh, búp trà non nớt. Trà Bích Loa Xuân vang danh thiên hạ bởi những yếu tố: nước trong mà xanh biếc, mùi thơm ngát, vị thuần khiết ngọt lạnh, cho người uống cảm giác thư thái, sảng khoái., vị trà sau khi pha từ từ tỏa ra, bay lượn trong không khí, nước trà trong mà xanh biếc, mùi thơm ngát hợp lại, vị ngọt lạnh, khiến cho người uống cảm thấy thư thái, thoải mái.
