Mô tả
Sự đặc biệt của trà oolong trắng đặc biệt
Nếu miêu tả vị của trà oolong trắng đặc biệt là một tầng vị mà ở đó mang cho ta cảm giác của sự trưởng thành và cổ điển, liệu có khiến bạn liên tưởng đến tính cách của người thưởng trà. Oolong trắng không ngọt ngào hương hoa nhưng vị đậm đà, mềm mại pha thêm ít hương gỗ, điều này làm cho vị thiên nhiên trong nước trà oolong trắng trở nên rất khác biệt.
Oolong trắng đặc biệt là một món trà quý còn được biết đến oolong thuần, dòng trà oolong (trà bán lên men) có lịch sử canh tác lâu đời nhất ở Đài Loan, chiếm diện tích đất lớn nhất. Dáng lá nhỏ, mang hương thơm của hoa lan và hoa mộc, được đông đảo người dân biết đến.
Cũng bởi điều kiện nuôi dưỡng và thu hoạch khắt khe, trà oolong trắng tại Trà Phú Sỹ đều được chọn lựa kỹ càng, là những thành phẩm cao cấp nhất được sản xuất từ cao nguyên Lâm Đồng bát ngát.
Nhờ vào bí quyết nằm trong quá trình chế biến để tạo ra loại trà có hương thơm thanh nhẹ độc đáo của người Đài Loan, trà oolong trắng là loại được oxy hoá ở mức thấp nhất, thường là 10 – 40% để giữ được hương vị thanh mát, trong trẻo. Trong văn hóa trà, oolong trắng cao cấp với bề dày văn hóa phát triển lâu đời xứng đáng thuộc hàng danh trà có một không hai.
Oolong trắng là một trong những loại trà yêu cầu điều kiện tự nhiên khắt khe (Ảnh: Sưu tầm)
Oolong trắng đặc biệt đỏng đảnh hệt như thiếu nữ xuân thì… “nắng hổng ưa, mưa hổng chịu, ghét gió, kỵ mù sương…”
Nên lần nữa chỉ có cao nguyên Lâm Đồng với khí hậu mát lạnh ít nắng, không khí trong lành mới có thể giúp cây trà sinh trưởng tốt để tạo nên trà oolong trắng. Trong quá trình sinh trưởng, loại trà này luôn đòi hỏi sự kỳ công chăm sóc, thu hoạch cẩn thận, chế biến tỉ mỉ từ các nghệ nhân trà. Chỉ những chồi lá dày nhưng mềm mại mang màu xanh non tươi mát mới được xem là đạt chuẩn để thu hái.
Hái trà → Làm héo nắng → Làm héo mát → Quay thơm → Lên men trà → Quay diệt men → Vò chuông → Sấy sơ bộ → Tạo hình → Sấy khô
Là quy trình chế biến oolong kỳ công vẫn thường được biết đến, nhưng tuỳ thuộc vào bí quyết của người nghệ nhân khi quyết định dừng ở thời khắc nào trong mỗi giai đoạn, để cuối cùng tạo ra được loại trà oolong trắng thơm ngon.
Chính nhờ tổng hòa tất cả các yếu tố trên mà hương vị của trà oolong trắng cao cấp ôm trọn tinh túy của đất trời, ấm trầm như gỗ, thanh khiết như hoa cỏ, hương đậm sự tươi mới.
Hương vị của trà oolong trắng đặc biệt
Tinh tế và ngọt nhẹ, hương thơm của trà oolong trắng gợi nhớ đến một chuyến đi dạo miên man trong rừng với những bông hoa nở rộ.
Oolong trắng có sắc nước màu vàng xanh mật ong, vị tươi mát đặc trưng của oolong núi cao được lên men nhẹ để giữ lại trong đó hương thơm thảo mộc: hương hoa dành dành thanh lịch, hương thơm tươi mát của hoa huệ, phong lan, dạ lan hương, kim ngân hoa… độc đáo và đầy mê hoặc. Những tầng hương tươi mát hệt như một bó hoa thiên nhiên hẳn còn e ấp chực chờ bung nở.
Hậu vị ngọt ngào lưu luyến rất lâu cũng là điểm mà ai cũng sẽ ấn tượng mạnh với trà oolong trắng này. Nếu bạn là một người có kỹ thuật hãm trà (link bài Hãm Trà) tốt thì loại trà này có thể dùng để pha nhiều lượt mà hương vị vẫn gần như vẹn nguyên. Sau khi nguội, hương vị sẽ vẫn còn lưu lại mà không tan đi.
Công dụng từ trà oolong trắng đặc biệt cho sức khỏe:
Trong trà oolong trắng ngoài Caffeine thì còn chứa nhiều vitamin, khoáng chất, acid amin có lợi cho sức khỏe.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và giúp cải thiện sức khỏe tim mạch:Polyphenol (chất chống oxy hóa) được tìm thấy trong trà oolong trắng, hợp chất này giúp giảm lượng đường trong máu nên khi uống thường xuyên sẽ làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và giúp cải thiện sức khỏe tim mạch. Bởi Polyphenol có khả năng kiểm soát và ngăn ngừa Cholesterol xấu, phòng ngừa sự hình thành các cục máu đông dẫn đến đột quỵ và tim mạch.
- Nhiều công dụng hiệu quả và lành tính dành cho phái đẹp: Polyphenol với đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ sẽ bảo vệ cơ thể khỏi sự tấn công của các gốc tự do và hạn chế sự lão hóa. Hàm lượng Vitamin C dồi dào mà trà oolong mang lại giúp làn da luôn tươi trẻ, rạng ngời sức sống, hạn chế hình thành nếp nhăn, nám và tàn nhang. Uống trà thường xuyên còn là cách giảm cân lành tính và hiệu quả vì quá trình trao đổi chất diễn ra thuận lợi hơn, hạn chế hấp thu và phá vỡ các chất béo xấu.
Cách pha trà oolong trắng đặc biệt như sau:
- Bước 1: Cho 5gr trà oolong trắng vào ấm
- Bước 2: Cho 250ml nước nhiệt độ từ 95°C vào ấm và hãm trong vòng 2-3 phút
- Bước 3: Chiết trà ra tống rồi ra tách để thưởng thức
- Có thể pha đến 5 lần nước để thưởng thức vị oolong thơm ngon
Lưu ý khi pha trà:
- Đối với trà oolong trắng thì bạn cần phải tráng trà.
- Nên dùng nhiệt kế đo nhiệt độ nước. Nếu không có nhiệt kế, bạn có thể để nước sôi nguội 1-2 phút rồi sử dụng.
- Tuỳ vào gu uống đậm nhạt mà bạn có thể tăng giảm thời gian hãm trà để có được vị trà như ý. Trà hãm càng lâu, vị càng đậm, đắng chát, và ngược lại.
- Khuyến khích dùng nước tinh khiết để đảm bảo độ tinh khiết của trà.
Mua Trà Oolong Trắng chất lượng, giá tốt tại Trà Phú Sỹ
Trà Phú Sỹ – Với hơn trăm loại trà từ Việt Nam và nhập khẩu từ các nước sản xuất Trà nổi tiếng trên thế giới như Trung Quốc, Đài Loan,…
Chuyên cung cấp các sản phẩm
- Trà chế bình
- Trà pha chế
- Nhận làm trà theo yêu cầu xuất đi các nước Mỹ, Úc, Châu Âu, Anh,Nga,…
- Cung cấp các kiến thức trà chuẩn xác
Bạn hoàn toàn yên tâm khi mua trà tại Trà Phú Sỹ. Cam kết 100% sản phẩm trà ngon, chất lượng, nguồn gốc rõ ràng, đầy đủ giấy tờ chứng nhận với giá thành tốt nhất.
