Trà Oolong Nhân Sâm

Trà oolong nhân sâm – “cống phẩm” thượng hạng. Nhân sâm là một trong Tứ Đại Danh Dược bao gồm: Nhân sâm, Nhung hươu, Quế, Phụ (rễ cây đương quy)

Được xem là bốn loại thuốc quý từ xa xưa mà Y học cổ truyền xem trọng

Trà oolong nhân sâm được chế biến từ trà oolong Thiết Quan Âm trứ danh, lá trà được cuộn tròn và phủ lên một lớp bột nhân sâm đất pha trộn với rễ cam thảo. Bài thuốc kết hợp này rất nổi tiếng ở Trung Quốc vì nhiều lợi ích cho sức khỏe, vì thế món trà này đôi khi được ví với tên Trà Đế Vương  (King’s Tea, Emperor Oolong).

Trà oolong nhân sâm được xếp vào loại trà dưỡng nhan chất lượng cao có xuất xứ từ Trung Quốc. Mặc dù nhiều người biết đến loại trà này như một sản phẩm của thời hiện đại, nhưng sự kết hợp thành công giữa việc sử dụng trà và nhân sâm đã được đề cập trong Bản Thảo Thập Di – một văn bản của Trung Quốc có niên đại từ năm 741 trước Công Nguyên, mãi cho đến khoảng 500 năm trước thì trà oolong nhân sâm đã trở thành thức uống tiến cung cho hoàng gia, đây là lý do vì sao loại trà này còn được gọi là Trà Đế Vương hay trà Lan Quý Nhân (gợi nhớ đến Dương Quý phi của triều nhà Đường).

Trà Oolong Nhân Sâm với hương vị tuyệt vời, mê hoặc vị giác người uống (Ảnh: Trà Phú Sỹ) 

Hương Vị Vương Giả Của Oolong Nhân Sâm

Trà oolong nhân sâm chứa đựng hương thơm và vị ngọt từ các dược liệu khác nhau kết hợp khiến người thưởng phải trầm trồ. Trong hương thơm của dược liệu có hương hoa lan thanh đượm phối với vị ngọt rất vừa phải của trà Olong.
Món trà này rất thích hợp uống vào mỗi buổi sáng sớm, sau khi ăn hoặc những lúc cảm thấy căng thẳng vì nó giúp thanh lọc cơ thể và an tâm định thần cực kỳ hiệu quả.

Quy trình tạo ra trà oolong nhân sâm 

Nguyên liệu chính tạo nên trà oolong nhân sâm là trà oolong Thiết Quan  Âm nổi tiếng có nguồn gốc từ vùng Phúc Kiến, Trung Quốc. Những lá trà tươi sau khi được chọn lọc kỹ càng và sơ chế cẩn thận sẽ được mang đi chế biến thành phẩm theo một quy trình khép kín gồm các bước:

Hái trà → Làm héo nắng → Làm héo mát → Quay thơm → Lên men trà → Quay diệt men → Vò chuông → Sấy sơ bộ → Tạo hình → Sấy khô

Những lá trà được xử lý theo cách truyền thống và định hình thành những viên nhỏ và mang đi trộn lẫn với hoa mộc (osmanthus) để trà hấp thụ được hương thơm của hoa. Sau đó các viên trà này được phủ lên một lớp bột nhân sâm trộn với rễ cam thảo để tạo ra một loại trà nhẹ với hương gỗ và hương hoa cộng với một chút vị ngọt của vị thuốc. Độc đáo thay sau khi hoàn tất, trà oolong nhân sâm sẽ có hình dạng như những viên đá nhỏ đặc trưng với kích thước tương đối đồng nhất.

Công dụng tuyệt vời của trà oolong nhân sâm

Trà oolong nhân sâm vốn được xem như một bài thuốc dưỡng sinh tự nhiên, được kết hợp từ trà oolong Thiết Quan Âm trứ danh cùng các loại thảo dược quý giá, không chỉ có hương vị khiến người ta mê mẩn mà còn mang đến vô vàn những lợi ích cho sức khỏe. Trong các nghiên cứu y học cổ truyền Trung Hoa, loại trà này nổi tiếng với khả năng chống lão hóa. Người ta còn tin rằng uống trà oolong nhân sâm không chỉ phục hồi năng lượng mà còn kéo dài tuổi thọ, điều này cũng góp phần đưa trà oolong nhân sâm lên thành cống phẩm hoàng triều.

Trà Oolong: Uống trà oolong thường xuyên có thể làm giảm mức cholesterol toàn phần và mức cholesterol LDL, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, giảm cân và giải độc. Nó còn giúp tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa, giảm sự hấp thụ chất béo và carbohydrate.

Nhân Sâm: Được tôn vinh trong dược liệu Trung Quốc hàng nghìn năm qua, nhân sâm được thêm vào các loại trà hoặc uống riêng như một loại thuốc bổ để mang lại sức khỏe cường tráng. Nhân sâm được cho là giúp giảm bớt căng thẳng và cải thiện sự dẻo dai. Các thuộc tính sức khỏe của nhân sâm cải thiện hệ thống miễn dịch của cơ thể, giúp chúng ta khỏe mạnh và chống lại bệnh tật.

Rễ Cam Thảo: cũng là vị thuốc hỗ trợ tiêu hóa tuyệt vời, có đặc tính kháng khuẩn giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, giảm triệu chứng cảm lạnh đau họng.