Mô tả
Trà Xanh Sen là gì?
Trà Xanh Sen là một loại trà xanh được ướp với hoa sen hoặc hương sen. Trà Xanh Sen Bảo Lộc dùng giống trà Shan Trấn Ninh, lá trà to, sợi mềm, xốp, thấm hương tốt. Trà được trồng ở vùng Bảo Lộc, nơi có độ cao từ 900 – 1.100m so với mực nước biển, với nhiệt độ từ 17 – 25oC. Đặc trưng của Trà Xanh Sen Bảo Lộc là trà được ướp với thảo mộc và một số loại hoa khác để tôn lên hương hoa sen.
Trà có màu nước vàng, hương thơm ngát, vị chát vừa, hậu ngọt.
Trà Xanh Sen ở Bảo Lộc đã có lịch sử hơn 80 năm, với những nghệ nhân ngày đêm cần mẫn cho từng mẻ trà, từng công đọan sao ướp trà thủ công, cho ra những sản phẩm trà ướp hoa thơm ngát, màu nước vàng và vị chát vừa.
Trà Xanh Sen ướp hương
Trà Xanh Sen ướp hương là sản phẩm rất phổ biến ở miền Nam. Trà xanh ướp với hương sen và các loại thảo mộc như quế chi, đại hồi, tiểu hồi, cố chỉ, hoa hòe, hoa ngâu… Đây là một cách làm trà nổi tiếng của vùng Bảo Lộc – Lâm Đồng.
Trà xanh ướp sen Bảo Lộc rất được ưa chuộng, vì cách ướp trà rất riêng, cộng với bí quyết dùng thảo thảo mộc trong việc ướp trà, mà trà có hương vị khó lẫn với cách ướp trà ở những vùng khác. Những loại thảo mộc này không chỉ giúp trà bền hương, mà còn rất tốt cho sức khoẻ.
Ngoài trà ướp hoa sen, Bảo Lộc còn được coi là kinh đô của trà ướp hương với rất nhiều loại trà danh tiếng khác như: trà lài, trà sâm dứa, trà hoa ngâu, trà hoa sói …
Hương vị của Trà Xanh Sen
Trà Xanh Sen Bảo Lộc được làm từ những cánh trà thuộc giống trà shan Trấn Ninh. Lá trà to, mềm, xốp, nên có khả năng thấm hương rất tốt.
Ngay khi bạn rót nước sôi vào trà, bạn sẽ cảm nhận ngay mùi hương hoa sen nồng nàn lan toả trong không gian. Nhấp ngụm trà, hương thơm vẫn đeo đuổi vào trong khoang miệng, xuống tới cổ họng.
Vị trà chát nhẹ ngay trên đầu lưỡi ngay khi bạn uống trà, lan toả trong vòm họng. Sau đó là vị ngọt hậu nhẹ nhàng, dễ chịu, lưu giữ lâu trong miệng.
Cách pha Trà xanh Sen
Trà xanh Sen là loại trà ướp hương, nên khi pha trà, bạn không nên dùng nước có nhiệt độ quá cao để tránh làm “cháy” mất hương thơm của trà. Nhiệt độ lý tưởng để pha trà sen là khoảng 80 – 85 độ C.
Cách pha Trà xanh Sen đơn giản tại nhà
Bước 1: Làm nóng ấm chén
- Rót nước sôi vào ấm, chén cho nóng lên rồi bỏ nước này đi
Bước 2: Pha trà
- Cho trà vào ấm. Lượng trà tuỳ khẩu vị của bạn.
- Rót nước tầm 80 – 85 độ C vào ấm
- Hãm trà khoảng 20-25 giây rồi rót toàn bộ trà trong ấm ra tống hoặc các chén nhỏ
Bước 3: Thưởng trà
- Trà của bạn đã sẵn sàng, hãy thưởng trà thôi.
- Châm thêm nước khi bạn đã uống xong nước trà đầu tiên nhé.
3 yếu tố ảnh hưởng chính đến việc pha trà
Đây là 3 yếu tố ảnh hưởng đến pha trà: Nhiệt độ nước, lượng trà, và thời gian ngâm trà. Trà Sen là loại trà đặc biệt nhạy cảm với 3 yêu tố này. Gia giảm từng yếu tố sẽ có hiệu quả nước pha rất khác nhau.
- Nhiệt độ: nhiệt độ cao hơn trà sẽ thơm, nhưng dễ đắng. Nhiệt độ nước thấp hơn, trà sẽ đượm ngọt, nhưng không thơm bằng, nước nguội quá, nước trà có vị ngái nước
- Lượng trà: trà càng nhiều, vị càng đượm, nhưng cũng đắng hơn và tốn trà 🙂
- Thời gian ngâm: hãm trà lâu dễ xuất hiện vị gằn, nhanh quá sẽ nhạt nước
Khuyến nghị của Trà Việt: Nhiệt độ: 85°C, lượng trà: 8g/200ml, thời gian hãm: 20 giây.
Cách bảo quản Trà Sen
Trà Sen là loại trà hương nên rất nhạy cảm với không khí và dễ bị mất mùi , mất vị khi bảo quản không tốt.
- Nếu chưa dùng đến, bạn có thể bảo quản trà ở ngăn đông tủ lạnh khi trà còn trong túi hút chân không.
- Nếu bạn đã mở ra, tốt nhất, hãy dùng nó trong vòng 15 ngày. Sau mỗi lần dùng, hãy đậy kín hoặc buộc chặt miệng túi để tránh ánh sáng và không khí tràn vào.
- Không để trà trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời
- Không để trà ở nơi ẩm ướt
- Không để trà gần các gia vị có mùi mạnh như cà phê, bột cà ri, thuốc lá…
Tác dụng của Trà Sen với sức khoẻ
Trà Sen không chỉ là một thức uống thơm ngon mà nó còn có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khoẻ. Dưới đây là 12 tác dụng của trà sen đối với sức khỏe:
- Giúp thư giãn: Hương thơm dịu nhẹ của trà sen giúp giảm căng thẳng và loại bỏ căng thẳng.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Các chất chống oxy hóa trong trà giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng và viêm nhiễm.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Trà sen giúp kích thích tiêu hóa và giảm triệu chứng khó tiêu.
- Hỗ trợ giảm cân: Các chất chống oxy hóa trong trà có thể giúp tăng cường quá trình đốt cháy mỡ và giảm cảm giác thèm ăn.
- Giảm nguy cơ bệnh tim mạch: Trà sen giúp làm giảm lượng cholesterol xấu (LDL) trong máu, giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch.
- Hỗ trợ quá trình trao đổi chất: Trà sen có thể giúp cải thiện quá trình trao đổi chất trong cơ thể.
- Giúp giảm stress và lo âu: Thành phần tự nhiên của trà sen có tác dụng thư giãn tâm hồn, giảm căng thẳng và lo âu.
- Hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa: Trà sen có khả năng giúp giảm các triệu chứng rối loạn tiêu hóa như đầy hơi và buồn nôn.
- Hỗ trợ sức khỏe gan: Các chất chống oxy hóa trong trà có thể giúp bảo vệ sức khỏe gan
- Giúp cải thiện tình trạng da: Trà sen có thể giúp làm sạch da và giảm các vấn đề da như mụn và viêm da.
- Hỗ trợ điều trị viêm khớp: Một số nghiên cứu cho thấy rằng trà có thể giúp giảm các triệu chứng viêm khớp và cải thiện di chứng của bệnh viêm khớp.
- Tăng cường chức năng não: Các chất chống oxy hóa trong trà có thể giúp bảo vệ các tế bào não khỏi tổn thương và tăng cường chức năng não.
Thông tin tư vấn:
CÔNG TY TNHH TRÀ PHÚ SỸ
Hotline : 0978.047.486
Email: traolongphusy@gmail.com
Website: traphusy.vn
Địa chỉ 1 : 166 Lý Thái Tổ – Xã Đambri – Tp Bảo Lộc – Lâm Đồng
Địa chỉ 2 : 510 Trần Phú – Phường 2 – Tp Bảo Lộc – Lâm Đồng.
