Hộp Trà Mùa Xuân ( Màu Xanh – Trà Olong Thúy Ngọc)

Đây là 1 trong nhưng hộp trà nằm trong set trà mùa xuân của nhà Phú Sỹ. Ẩn sâu trong hộp là 1 dòng trà nổi tiếng với hương thơm tinh tế, vị ngọt thanh mát – dòng trà Olong Thúy Ngọc. 

Danh mục:

Mô tả

Xuất xứ: Bảo Lộc.

Thành phần: 100%  Búp trà olong tươi.

Hương – vị: Vị đậm đà, ngọt ngào, thanh tao, sâu lắng. Pha chút chát nhẹ vừa đủ, hậu ngọt dịu bền lâu. 

Đặc điểm: 

Trà ô long thúy ngọc là một giống trà ngon nổi tiếng của đài loan. Thúy Ngọc có nghĩa là viên ngọc phỉ thúy màu xanh ngọc bích. Giống trà thúy ngọc khi được chế biến thành trà ô long với tên gọi trà ô long thúy ngọc thì luôn có hình dạng viên tròn và có màu bạc lẫn xanh ngọc bích. Hương vị của trà ô long thúy ngọc thì không chát như trà tân cương thái nguyên mà thoảng hương thơm cỏ cây, nước màu vàng, vị hơi đắng chút xíu, hậu ngọt sâu.

Quy trình chế biến trà oolong Thúy Ngọc

Trà oolong Thúy Ngọc sở dĩ có một hương vị đậm đà, thơm ngon đặc biệt một phần quan trọng phụ thuộc vào quá trình chế biến.

Để làm ra oolong Thuý Ngọc thì lá trà được hái là loại 1 tôm với 2 – 3 – 4 lá, hái trà vào buổi sáng lúc sương đã tan, không được phép hái vào ngày mưa hay nắng gắt. Trong quá trình hái và vận chuyển, mỗi búp trà đều được nâng niu, che chở khéo léo để không bị dập nát.

Vườn trà được trồng và chăm sóc với 2 không: không phun thuốc trừ sâu, không phun thuốc diệt cỏ để đảm bảo búp trà tươi xanh, phát triển lành mạnh, an toàn cho sức khỏe.

Khâu chế biến oolong Thúy Ngọc phải trải qua nhiều công đoạn tỉ mỉ và dụng tâm, quy trình sản xuất oolong Thúy Ngọc trải qua các giai đoạn:

Hái trà → Làm héo nắng → Làm héo mát → Quay thơm → Lên men trà → Quay diệt men → Vò chuông → Sấy sơ bộ → Tạo hình → Sấy khô

Trà oolong Thúy Ngọc chỉ được lên men đến 20-30%, không tẩm hương, không cho phụ gia để giữ nguyên hương vị thanh thuần cùng những dưỡng chất quý giá vốn có của trà. Oolong Thúy Ngọc là một trong những dòng trà hảo hạng, sở hữu hương vị đặc trưng đáng giá để thưởng thức trong đời.

Hương vị đậm đà của trà oolong Thúy Ngọc

Các bậc thầy về trà ở Đài Loan miêu tả oolong Thuý Ngọc là một loại trà lợi sắc đượm hương có “hương thơm tự nhiên mạnh mẽ của hoa dại”.

“Sắc xanh như ngọc. Hương tựa hoa lan. Tinh khôi mà rung động.”

Chữ Thuý là một từ Trung Quốc cổ biểu thị màu xanh lam tuyệt đẹp của “lông chim bói cá”, một trong những màu sắc yêu thích trong văn hoá Trung Hoa, và Ngọc có nghĩa là “ngọc bích.” Màu xanh lá cây của loại trà này có tông màu từ ngọc lục bảo đến ngọc bích và Thúy Ngọc ý chỉ rằng những viên trà xanh lục hệt như những viên ngọc phỉ thúy, từng viên trà chắc nịch đều đặn và có cân lượng, tròn trịa bóng xanh biêng biếc.

  • Khi ở dạng trà khô: Những viên trà thoang thoảng mùi hương cỏ dại tươi mới.
  • Khi ngấm nước: Lá trà dần nở ra giải phóng tinh dầu chứa bên trong.
  • Khi pha: Nước trà có màu vàng xanh trong trẻo.

Hương vị của trà oolong Thúy Ngọc đặc biệt tinh tế, hương thơm tỏa ra thanh thuần như nắng mai mang lại cảm giác bình yên nhẹ nhàng. Vị trà đậm đà, ngọt ngào thanh tao, sâu lắng có pha chút chát nhẹ vừa đủ, hậu ngọt dịu bền lâu mang cho người uống cảm giác khoan khoái dễ chịu. Làn hương hoa cỏ tươi như trôi bồng bềnh trong nước trà, đôi khi tựa hương hoa lài, lúc lại như hương mộc lan, tất cả tùy thuộc vào thời điểm hái, nơi trồng, thời tiết hoặc năm mà mẻ trà được sản xuất ra.